event
2023.10.22
ワークショップ
終了
ハンドドリップのワークショップ
10/22（日）ユーグスタジオにて、講師に「Wood Wood Coffee Roast Service」の林和美さんをお招き、「ハンドドリップ」のワークショップを開催しました。
豆の種類の説明から始まり、お湯の適温や注ぎ方、蒸すタイミングなど、普段は何気なく淹れている過程を改めて気にとめることで、格段と味に変化が現れることを学びました。講師のお手本を一通り観察し味見をした後は、実際に各自で淹れて味くらべ。同じ豆、同じ道具、同じ流れで淹れたコーヒーでしたが、それぞれに味が違い、不思議がられていましたが、特に味に正解はなく、飲まれる人が美味しいと感じる加減を見つけていただくことが一番とのことでした。
今回は、カフェオレの淹れ方も教えていただきました。味わい深いコーヒーに温めた牛乳と併せると、思わず声が出てしまうほど優しい味わいとなり、気持ちも和らぐ暖かさを楽しんでいただけました。一見、手間がかかりそうなハンドドリップですが、コーヒーメーカーの部品を洗うより手軽に道具も洗え、豆の種類も豊富に試せるので、味わいも広がり、楽しみながら美味しくただける淹れ方です。最後に講師から、お湯の注ぐ時間やタイミングにもあまり縛られすぎず、ご自身にあった流れを見つけ楽しんでください。とお話しいただきました。
今後も家づくりだけではなく、暮らした後の日々をより楽しめるようなワークショップを定期的に開催したいと思っています。今回参加できなかった方も、ぜひ次の機会にご参加ください。
2023/10/22（日）に福井市江守中町ユーグスタジオにて、オーナー様、またはご契約、施工中のお客様を対象に、ワークショップを開催します。今回は「ハンドドリップ（写真はイメージ）」のワークショップです。 講師には福井市成和のコーヒーショップ「Wood Wood Coffee Roast Service」の林和美さんが担当。豆の種類や淹れ方によって味わいが無限に広がるハンドドリップ。今回は、カフェオレの淹れ方も教えていただきます。大人も楽しく学んで、帰宅後は自宅で、美味しく本格的なハンドドリップコーヒーを味わってください。ご興味のある方はぜひご参加ください。
［開催日時］
2023/10/22（日）10:00~12:00
※9:30~受付となります。
［開催場所］
ユーグスタジオ
住所：〒918-8025 福井県福井市江守中町7-17
地図：https://g.page/google-yamazaki
［講師］
Wood Wood Coffee Roast Service 林和美さん
www.woodwood-coffee.shop
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「大自然を味わうコーヒー」をコンセプトに、世界各地から仕入れる豆や、焙煎にこだわった福井市成和の自家焙煎コーヒーファクトリーです。
［内容］
ハンドドリップ体験（おみやげ付）
［参加費］
1組：2,000円（税込）
［参加対象］
定員：8組
・ご家族での参加も可能です。
・キッズスペースもございます。
［ご紹介特典］
ご友人とのご参加で参加費無料
・新築、リノベーションをご検討中のご友人と一緒にご参加（ご紹介）いただけました場合、双方ともに
参加費を無料とさせていただきます。
※オーナー様へのキャンペーンも引続き行っております。お1人様でもお気軽にご参加ください。
［ウェブでのご予約］
予約フォームにて必要事項と、参加人数をご入力の上、送信ください。
［電話からのご予約］
“0776-35-7700”へご連絡いただき、自動音声ガイダンスに沿ってお申込ください。
